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商品說明

『黑豆精華，盡在於此』。由嚴選黑大豆淬湅，180天傳統古法釀造的丸莊黑豆原汁蔭油，是丸莊百年來的堅持，精饌玉釀，渾然天成。兼顧美味與健康的新食觀，正代表著丸莊食品汲古創新的努力。

本產品完全不含防腐劑，敬請安心食用。

商品特色

榮獲「台灣包裝之星」設計大獎的「金饌玉釀」禮盒－「螺寶」、「螺光」為丸莊醬油的明星商品。「螺寶蔭油」百分百純釀造，是沒有任何添加物的黑豆壺底蔭油清；「螺光蔭油」則是加入糯米調製的壺底醬油膏，和市面上大多數添加澱粉的醬油膏有很大不同，因此受到日本食品品質權威磯部先生的青睞，經過嚴格的調查，榮獲2006誠實的食品。

黑豆醬油需要花費很長的時間日曬，製作完成後，那種特殊的濃郁甘甜，並非一般豆麥醬油可以比擬。

丸莊螺寶黑豆蔭油可以說是目前市場上最頂級的醬油產品。純釀造的丸莊螺寶醬油入口回甘，輕輕搖動就會產生細緻的泡沫。而攸關醬油等級的是總氮量，一般來說黃豆醬油總氮量每100毫升1.4克以上，黑豆醬油為每100毫升1.2克以上即為甲等醬油。丸莊螺寶黑豆蔭油的總氮量每100毫升高達1.8克以上。日本黃豆醬油含氮量超過1.8以上即為「超特選」級醬油，難怪日本食品專家磯部晶策也大感驚艷。

成分說明

螺光黑豆原汁蔭油膏：黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米

螺寶黑豆原汁蔭油清：黑豆、水、砂糖、食鹽

品牌故事

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新聞分享

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